Туберкулез — опасное заболевание, уносящее каждый год огромное число человеческих жизней. Для успешной борьбы с туберкулезом необходимо использовать все возможные средства. Основным направлением лечения является назначенная врачом медикаментозная терапия. Для дополнительной поддержки организма, восстановления жизненных сил большую роль играет рациональное питание при туберкулезе, так как эта болезнь истощает организм больного человека. Не стоит пренебрегать и средствами народной медицины.
Описание болезни и симптомы
Туберкулезная инфекция лёгких — заболевание, вызываемое микобактериями (палочкообразными бактериями или палочками Коха). Возбудитель имеет высокую устойчивость к лекарственным препаратам. Инфекция определяется наличием участков воспаления в пораженных тканях, а также характерным состоянием организма. Туберкулёзная палочка может в течение долгого периода сохраняться в земле, на вещах, в сухой мокроте. Также обладает резистентностью к дезинфицирующим средствам.
Главный путь распространения туберкулеза легких — аэрогенный (воздушно-капельный), то есть инфекция попадает внутрь организма одновременно с вдыхаемым воздухом. Кроме этого способа есть вероятность инфицирования с помощью продуктов питания или при контактировании с вещами, зараженными микобактериями.
Нередки случаи, когда туберкулез легочной формы протекает без явных признаков. Обнаружение происходит случайно, к примеру, при флюорографии.
Самыми начальными симптомами болезни являются:
- упадок сил;
- плохой аппетит и резкое похудение;
- плохой сон;
- гипергидроз;
- кружится голова и повышается температура до 37 градусов;
- увеличенные размеры лимфатических узлов.
Если на самой ранней стадии болезни не прибегнуть к врачебной помощи, то с течением времени к этим симптомам прибавятся: кашель с отделением мокроты, одышка, боли за грудиной, кровохарканье. Крайние два симптома свидетельствуют об осложненной форме болезни и требуют скорейшего лечения.
Вносит свои коррективы туберкулез и в питание. Как правильно питаться при этом заболевании?
Мнение врача:
При туберкулезе важно следить за питанием, чтобы поддержать организм в борьбе с инфекцией. Врачи рекомендуют употреблять белки высокого качества, такие как мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Овощи и фрукты обогащают рацион витаминами и минералами, укрепляя иммунитет. Избегать жирной и жареной пищи, алкоголя и курения, так как это может замедлить процесс выздоровления. Важно также употреблять достаточное количество жидкости, предпочтительно чистую воду. Следует обращать внимание на режим питания, употреблять пищу в небольших порциях, но часто. Сбалансированное питание поможет организму эффективнее бороться с туберкулезом и восстановиться.
Общие принципы и задачи питания, соотношение белков, жиров, углеводов, рацион на день
Терапевтическое питание при туберкулезе легких имеет крайне важное значение для положительного результата лечения больного.
Питание больных при туберкулезе легких во время лечения имеет следующие задачи:
Читайте также:
- Обеспечивать укрепление иммунной системы.
- Поставлять в организм элементы и вещества, способствующие борьбе организма с негативным влиянием бактерий, то есть заживлять очаги воспаления.
- Улучшать работу обмена веществ и способствовать улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
- Восстанавливать и восполнять витаминно-минеральный баланс.
- Увеличивать защитную реакцию организма к интоксикации.
- Снабжать организм полноценным рационом в условиях белкового распада, плохого углеводного и жирового обмена, увеличенного расхода витаминов и минералов.
Важные принципы питания при лечении:
- Питание предполагает разнообразный рацион, с поправкой на развитие процесса болезни и общего самочувствия.
- Жёсткие диеты и ограничения можно использовать только на небольшой период (в период обострений и осложнений).
- На всех стадиях терапии назначают дробное питание.
Нужно следовать правилам качественного и количественного составления рациона, исходя из этапа болезни, текущего состояния пищеварительных органов, имеющихся осложнений и заболеваний.
Соль следует употреблять осторожно. Если в наличии такие патологии, как поражения костей, нарушения функции почек, то прописывается специальная диета во избежание отёков. Диета подразумевает, что соль полностью исключается. Прием жидкости в сутки несколько ограничивается.
Отдельное внимание следует уделить соотношению белков, жиров и углеводов в потребляемой пище.
Белки
С древних пор известно о полезных свойствах самой обычной пищи. Когда отсутствовали лекарственные средства, овёс с топлёным молоком считался главным источником белка для организма больного.
На острой стадии течения туберкулеза с явными признаками (рвота, температура, головокружение, тошнота) нежелательно употребление продуктов с высоким содержанием белков. При обычном течении болезни дневной прием белка, наоборот, следует увеличить вдвое.
Это достигается путём включения в меню набора продуктов на основе молока — такой белок лучше всего переваривается организмом.
Белки положительно воздействует на инфицированный организм, а именно:
- способствует затягиванию участков воспаления;
- укрепляет иммунную систему;
- одновременно с едой, обогащенной белками, в организм поступают витамины, особенно группы В.
Есть перечень продуктов, за исключением молочных, с высоким содержанием белков, необходимых для больного. Это телятина, нежирное мясо курицы, рыбы.
Жиры
При выборе питания при лечении туберкулеза главным принципом считается снижение объёма употребляемых жиров. Это негативно влияет на пищеварительный процесс, так как печень человека в первую очередь подвержена опасным перегрузкам. Объем жиров при ежедневном питании не может превышать среднюю норму для человека (100 грамм/сутки).
Выбирать жиросодержащие продукты при туберкулезе предпочтительнее на основе молока, так как молочный жир быстрее усваивается, не способствует ожирению.
Таковыми являются сливочное масло, сливки и сметана.
Однозначно придётся исключить жир бараний и свиной. Стоит обратить внимание на масла растительного происхождения, оливковое или подсолнечное, а также рыбий жир.
Треть всех жиров в употреблении должна быть растительного происхождения.
Углеводы
Рациональное питание при туберкулезной инфекции предполагает достаточное содержание углеводов из-за ослабления работы поджелудочной железы. Её функционирование необходимо поддерживать.
Содержание углеводов в сутки — не более 500 г, чтобы не спровоцировать ожирение.
Пятая часть от положенного нормой объёма углеводов может поступать при употреблении варенья, сахара и мёда.
-
Читайте также:
Предпочтение лучше отдать углеводам, содержащимся в овощах, крупах (гречка, овсянка, перловка), картошке, фруктах, нежели быстроусвояемым углеводам из выпечки, хлеба, рисовой, пшенной и манной каш. Мука первого сорта и изделия из неё — по минимуму.
Существуют так называемые лечебные столы или диеты, разработанные для разных типов заболеваний. Обычно в стационарах кормят больных именно по определённому столу.
Диета при туберкулёзе легких — это лечебное питание или стол номер 11.
Одиннадцатый стол включает следующие продукты:
- Хлеб ржаной или пшеничный.
- Любые рыбные и мясные блюда, за исключением жирных видов.
- Молочка и кисломолочка.
- Паровые, жареные, вареные вкрутую яйца.
- Крупяные каши.
- Любые фрукты, овощи, ягоды по-разному обработанные (часть из них необходимо подавать сырыми).
- В ограниченном количестве — соусы и пряности.
Приблизительное меню на день:
- завтрак: жареная рыба и картофель в виде пюре, любые овощи, 20 г масла сливочного, напиток;
- обед: нежирные щи, немного сметаны, запеченное мясо с горохом или крупой, овощи, фруктовый или овощной сок;
- ужин: нежирный творог с небольшим количеством сметаны, пюре из фруктов или джем, 20 грамм масла сливочного, напиток;
- на ночь: 200 мл кисломолочного напитка.
В целом питание больных туберкулёзом должно быть разнообразным и не включать большого количества ограничений. Но существует ряд продуктов, способных привести к усугублению процесса: острые приправы, горчица, перец, уксус, хрен. Лучше не есть слишком горячие или слишком холодные блюда.
Интересные факты
- Туберкулез (ТБ)– одна из самых распространенных смертельных инфекций в мире, и плохое питание является одним из основных факторов, способствующих его возникновению и прогрессированию.
- Улучшенное питаниеможет привести к значительному улучшению исходов лечения ТБ, сокращению его продолжительности и снижению риска лекарственной устойчивости.
- Диета, богатая белками, жирами и углеводами, а также витаминами, минералами и антиоксидантами, является важной для поддержания иммунной системы и содействия заживлению тканей у пациентов с ТБ. Приручив эту информацию, пациенты с ТБ могут принять активное участие в своем лечении и улучшить свои шансы на успешный исход.
Требуемые витамины, средства народной медицины
Терапия антитуберкулезными лекарственными препаратами отрицательно влияет на обменные процессы в организме больного, что негативно отражается на эндокринной, нервной системах. Витамины и минералы хорошо повышают переносимость медикаментов и ускоряют лечение.
Самое важное значение при лечении туберкулёза имеет витамин С. Значительный его объем содержится в цитрусовых, клубнике, киви. Из овощной группы лучше выбрать капусту, перец, репчатый лук. Причём употреблять их можно не только сырыми, но и как рагу, супы или пюре.
-
Читайте также:
Помимо витамина С (аскорбиновой кислоты), следует принимать витамины других групп (А, В, E).
При Дефиците витамина В1, пациент может ощущать общее снижение работоспособности, быстро утомляться, иметь плохой аппетит, мучиться от мышечной боли. Для его пополнения следует кушать печенку, мясо, желток яйца, горох, фасоль. Для покрытия его недостатка лечащий доктор может прописать приём лекарственных витаминных комплексов.
Большое значение отводится витамину В2. Его нехватка отрицательно воздействует на слизистые. Восполнить его можно как из пищи, так и при помощи синтетических форм.
Снижение мышечной массы у пациента может свидетельствовать о нехватке витамина В12. Повышенное количество витамина содержит печенка, свиная или говяжья.
Нехватка витамина А ведёт к проблемам со зрением в темноте, к общему плохому самочувствию. Поэтому следует добавлять в дневную пищу яичный желток, масло сливочное, печенку, абрикосы, салатные листья, чтобы побороть эти симптомы. Чем хуже ваше самочувствие, тем больший объём ретинола необходимо вводить в рацион. Фтизиатр может выписать его дневную дозу до пяти мг.
Большую важность имеет правильность совместного приёма при туберкулезе продуктов, содержащих ретинол, но имеющих разное происхождение. Обычно содержащие ретинол овощные культуры рекомендуют употреблять с жирами. К примеру, полезно сочетать в гарнирах салат из моркови или салатные листья с печенью или рыбой. Это способствует усвоению полезных веществ.
При туберкулезной инфекции очень важна достаточность витамина E (токоферола). Много его в растительном масле. По этой причине доктора советуют туберкулёзным больным делать заправки для салатов с маслами кукурузы, сои, арахиса. Кроме масла, токоферол содержится в злаковых культурах и зелёных листьях. По этой причине их употребление следует увеличить.
При обостренной форме течения болезни может наблюдаться увеличенное выделение солей, поэтому вводят продукты, богатые фосфором, калием, кальцием (орехи, курага, кунжут, изюм, инжир, молоко и производные, нежирное мясо).
Народные средства
Положительным эффектом при туберкулезе обладает не только мёда, но и другие производные пчеловодства (перга, прополис, мед в сотах, трутневое молочко, настойка восковой моли). Пчеловодческие продукты обладают высокими иммуностимулирующими свойствами, укрепляющими защитные силы организма. Эти продукты широко распространены в качестве средств от туберкулёза.
Настой из личинок бабочки восковой моли имеет противовоспалительные, антибактериальные свойства.
Применение прополиса считается естественным антибиотиком. Рецептов его приготовления при туберкулезе очень много. Самыми эффективными считаются спиртовой настой или разжевывание. Около 30 капель настойки добавляют к жидкости (вода или молоко), пьют по 3-4 раза за день, за 1,5 часа до приёма пищи. Прополис предотвращает развитие воспалений, выводит токсичные вещества из организма.
В перге содержится калий, благодаря чему её употребление улучшает сердечную деятельность, восстанавливает обмен веществ. Употреблять по три капли трижды за день.
Различные травяные настои, отвары, ягодные взвары полезны при туберкулезе для смягчения кашля и от кровохарканья.
К продуктам, увеличивающим сопротивляемость организма, относится кумыс, получаемый из кобыльего молока. Получают его путём брожения.
Он содержит:
- молочный сахар;
- витамины групп A, B, C;
- углекислоту;
- кислоту молочную.
Для тяжелобольных средняя доза за сутки — до 0,5 литра напитка, для остальных — до 1,5 литра за сутки. Противопоказания — другие заболевания:
- больная печень;
- гипервозбудимость;
- болезни ЖКТ;
- ожирение;
- болезни почек;
- сердечно-сосудистые заболевания.
Виноград рекомендуют как дополнительный источник питательных веществ. Килограмм ягод содержит до 180 г глюкозы. Пациентам позволено употреблять до 2 килограмм за день.
Необходимо помнить, что нельзя злоупотреблять виноградом при диабете, избыточном все, проблемах с ЖКТ.
Опыт других людей
При обсуждении важных рекомендаций по питанию при туберкулезе люди высказывают разные мнения. Одни считают, что употребление белковой пищи, фруктов и овощей помогает в борьбе с болезнью. Другие утверждают, что следует избегать жирной и жареной пищи, а также сахара. Важно придерживаться режима приема пищи, употреблять витаминные комплексы и пить много воды. Консультация с врачом и соблюдение индивидуальной диеты играют ключевую роль в процессе лечения туберкулеза.
Особенности питания больных детей
Необходимо особое внимание уделять рациону ребенка, больного туберкулезом.
Чтобы не навредить организму, следует руководствоваться некоторыми правилами, которые позволят детскому организму лучше перенести болезнь и скорее восстановиться:
- Соблюдение умеренности в еде. Часто мамы и папы заблуждаются, полагая, что обильная еда способствует скорейшему выздоровлению. На самом деле необходимо, чтобы малыш ел понемногу, но при содержании большого числа витаминов и полезных веществ в этом малом объёме.
- Еда должна хорошо усваиваться детским организмом. Принимая во внимание то, что инфекция разрушает иммунитет, нужно обрабатывать еду таким образом, чтобы она легче и быстрее переваривалась. Это позволит кормить больного ребёнка несколько раз за день, но небольшими порциями.
- Следует обогатить рацион свежими овощами, фруктами с большим содержанием витаминов. Обычно для ребенка с туберкулёзной инфекцией витамины важнее, чем другие полезные вещества, потребляемые из пищи.
- Полезно употребление рыбьего жира. При туберкулезе это важно, так как он укрепляет организм и способствует восстановлению здоровья. Рекомендуемый приём рыбьего жира детям с трехмесячного возраста дозировкой, согласованной с врачом.
Сбалансированное, рациональное, хорошо продуманное питание станет отличным помощником в борьбе с туберкулезом. К тому же правильное питание — это отличная профилактика туберкулеза.
Целенаправленное воздействие на болезнь по всем направлениям ускорит выздоровление, повысит шансы на положительный результат лечения.
Пройдите бесплатный онлайн-тест на туберкулез
Навигация (только номера заданий)
Вопросы:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Информация
Этот тест позволит вам определить вероятность того, есть ли у вас туберкулез.
Вы уже проходили тест ранее. Вы не можете запустить его снова.
Тест загружается…
Результаты
Время вышло
Рубрики
- Нет рубрики0%
-
Поздравляем! Вероятность того что вы более туберкулезом близиться к нулю.
Но не забывайте так же следить за своим организмом и регулярно проходить медицинские обследования и никакая болезнь вам не страшна! Так же рекомендуем ознакомиться со статьей по выявлению туберкулеза на ранних стадиях.
-
Есть повод задуматься.
С точностью сказать, что вы болеете туберкулезом сказать нельзя, но такая вероятность есть, если это и не палочки коха, то с вашим здоровьем явно что то не так. Рекомендуем вам незамедлительно пройти медицинское обследование. Так же рекомендуем ознакомиться со статьей по выявлению туберкулеза на ранних стадиях.
-
Срочно обратитесь к специалисту!
Вероятность того что вы поражены палочками коха очень высока, но дистанционно поставить диагноз не возможно. Вам следуем немедленно обраться к квалифицированному специалисту и пройти медицинское обследование! Так же настоятельно рекомендуем ознакомиться со статьей по выявлению туберкулеза на ранних стадиях.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- С ответом
- С отметкой о просмотре
- Задание 1из 17
1.
Связан ли ваш образ жизни с тяжелыми физическими нагрузками?
- Задание 2из 17
2.
Как часто вы проходите тест на выявление туберкулеза(напр. манту)?
- Задание 3из 17
3.
Тщательно ли соблюдаете личную гигиену (душ, руки перед едой и после прогулок и т.д.)?
- Задание 4из 17
4.
Заботитесь ли вы о своем иммунитете?
- Задание 5из 17
5.
Болели ли у Ваши родственники или члены семьи туберкулезом?
- Задание 6из 17
6.
Живете ли Вы или работаете в неблагоприятной окружающей среде (газ, дым, химические выбросы предприятий)?
- Задание 7из 17
7.
Как часто вы находитесь в помещении с сыростью или запыленными условиями, плесенью?
- Задание 8из 17
8.
Сколько вам лет?
- Задание 9из 17
9.
Какого вы пола?
- Задание 10из 17
10.
Испытывали ли Вы в последнее время ощущение сильной усталости без особой на то причины?
- Задание 11из 17
11.
Испытываете ли в последнее время ощущение физического или психического недомогания?
- Задание 12из 17
12.
Не замечали ли вы за собой в последнее время слабый аппетит?
- Задание 13из 17
13.
Не наблюдали ли вы за собой в последнее время резкое снижение при здоровом, обильном питании?
- Задание 14из 17
14.
Чувствовали ли вы в последнее время повышение температуры тела на длительное время?
- Задание 15из 17
15.
Беспокоят ли вас в последнее время нарушения сна?
- Задание 16из 17
16.
Замечали ли вы за собой в последнее время повышенную потливость?
- Задание 17из 17
17.
Наблюдали ли вы за собой в последнее время нездоровую бледность?
Частые вопросы
Какое должно быть питание при туберкулезе?
Рекомендуют легкоусвояемые белковые продукты (молоко, рыба, яйца, мясо). Количество жира должно быть в пределах физиологической нормы (100-120 г). Жиры нужно давать легкоусвояемые, богатые витамином А (сливочное масло, сливки, сметана), около трети — в виде растительного жира.
Какие продукты нельзя при туберкулезе легких?
При туберкулёзе почек следует исключить из рациона раздражающие их продукты: перец, горчицу, хрен, копчёности, консервы. В стадии альбуминурии без отёков суточный рацион должен содержать на 1кг массы больного до 2г белка. Наличие отёков требует резкого ограничения поваренной соли (2-4г).
Какой стол назначается при туберкулезе?
Стол №11 показан при туберкулезе или общем истощении организма. Это разнообразная и полноценная диета отличается повышенной энергетической ценностью с большим содержанием белков, минеральных веществ и витаминов.
Что нужно принимать при туберкулезе?
наиболее эффективные (изониазид, рифампицин), умеренно эффективные (стрептомицин, канамицин, амикацин, этамбутол, пиразинамид, офлоксацин, ципрофлоксацин, этионамид, протионамид, капреомицин, циклосерин), низко эффективные (ПАСК, тиоацетазон).
Полезные советы
СОВЕТ №1
При туберкулезе важно употреблять питание, богатое белком, чтобы помочь организму в борьбе с инфекцией. Включайте в рацион мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, бобовые.
СОВЕТ №2
Избегайте жирных и обжаренных продуктов, так как они могут негативно сказаться на пищеварении и общем состоянии здоровья. Предпочитайте вареную, запеченную или тушеную пищу.
СОВЕТ №3
Увеличьте потребление фруктов и овощей, так как они содержат витамины и антиоксиданты, которые помогут укрепить иммунитет и ускорить процесс выздоровления.
Загрузка...
