Диета и рекомендации по питанию при бронхиальной астме

Бронхиальная астма (БА) является хроническим заболеванием, которая зачастую связана с гиперактивностью дыхательной системы и аллергическими реакциями. Тенденция к росту заболеваемости заставляет думать о том, что изменение пищевых привычек может повышать склонность к патологии дыхательных путей. Продуманная диета при бронхиальной астме способна повлиять на воспалительный процесс и работу иммунитета.

Роль диеты в лечении астмы

Питание при астме является частью общего плана лечения, но специальных рекомендаций и запретов не существует. Правильный рацион, наряду с физическими нагрузками и отказом от вредных привычек, помогает в целом улучшить состояние здоровья.

Напитки, содержащие кофеин, обеспечивают небольшой бронходилатационный эффект, облегчают симптомы без применения ингалятора. Ожирение усиливает признаки астмы, потому требуется диетическая пища. Определенно известно, что нельзя есть продукты, которые вызывают аллергии.

Существуют доказательства тому, что потребление пищи с высокой концентрацией витамина С и Е, бета-каротина, флавоноидов, селена и магния, жирных кислот омега-3 защищает от бронхиальной астмы, предотвращает клеточное повреждение.

С раннего детства нужно приучать к полезной пище ребенка, поскольку питание предопределяет склонность к бронхиальной астме (БА):

1. Подростки с плохими пищевыми пристрастиями были более склонны к астме. Нехватка витамина С и Е, жирных кислот омега-3 связана с плохой функцией легких.
2. Дети, которые выросли на средиземноморской диете, включающей много орехов, яблок, винограда и помидоров, менее склонны к астматическим симптомам. Ешьте полезную пищу для примера.

Специальной диеты при бронхиальной астме не существует, но есть ряд рекомендаций по питанию:

1. Есть больше овощей и фруктов из-за благотворного влияния на пищеварение и восстановительные процессы.
2. Искать продукты с жирными кислотами омега-3 в рыбе (тунец, сардины, лосось), орехах, оливковом и льняном маслах.
3. Избегать транс-жиров и жирных кислот омега-6 жирных кислот, которые содержатся в полуфабрикатах, печенье, колбасах.
4. Следить за потреблением калорий, чтобы сохранить нормальный вес. Ожирение провоцирует воспаление и одышку.
5. Контролировать пищевую аллергию. Питание при бронхиальной астме у взрослых и детей должно строиться с учетом непереносимости продуктов и аллергических реакций. Примерно у 2% взрослых наблюдаются истинные аллергии на молоко, яйца, морепродукты, арахис. Их употребление вызывает угрожающие жизни анафилактические атаки, в том числе риск удушья.
6. Чувствительность к пищевым консервантам. Сульфиты, продлевающие срок хранения продуктов, могут обострять течение астмы, поскольку выделяют двуокись серы, которая раздражает легкие. Сульфиты встречаются в полуфабрикатах, приправах, сухофруктах, консервированных овощах, соках.
7. Следить за развитием гастроэзофагеального рефлюкса, поскольку симптом развивается почти 70% людей с астмой. Большие объемы пищи, провоцирующие вздутие, давят на диафрагму и нарушают дыхание. Отказ от алкоголя, кофеина, дробное питание позволяет контролировать проявления гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

Невозможно полностью излечить астму с помощью диеты, разве что повлиять на симптомы, связанные с аллергией.

Мнение врача:

При бронхиальной астме особенно важно следить за питанием, так как некоторые продукты могут спровоцировать обострение симптомов. Врачи рекомендуют придерживаться диеты, исключающей потенциально аллергенные продукты, такие как орехи, молочные продукты, яйца, морепродукты. Вместо них стоит употреблять пищу, богатую витаминами С и Е, магнием и омега-3 жирными кислотами, которые способствуют укреплению иммунитета и снижению воспаления в дыхательных путях. Важно также контролировать вес, так как лишний вес может усугубить симптомы заболевания. Соблюдение правильного рациона и здорового образа жизни помогут улучшить качество жизни пациентов с бронхиальной астмой.

Диета (питание) при бронхиальной астме

Научные исследования про питание астматиков

В связи с развитием различных методик лечебного и оздоровительного питания интерес к созданию диеты для астматиков в разрезе конкретных веществ:

1. Включение в рацион продуктов с витамином D, согласно суточной норме, снижает частоту астматических приступов в возрасте 6-15 лет. Молоко, яйца, рыбий жир являются наиболее распространенными источниками.
2. В журнале «Аллергия и клиническая иммунология» говорится, что потребление бета-каротина из моркови, картошки, листовой зелени, брокколи и шпината снижает респираторные симптомы.
3. Регулярное потребление яблок уменьшает риск астмы и ухудшение функции легких. Бананы за счет содержания калия и антиоксидантов понижают частоту хрипов у детей.
4. Американское исследование показало, что дети в возрасте 11-19 лет с дефицитом магния в крови имели сниженную функцию легких. Магний находится в шпинате, тыквенных семечках, свекле, темном шоколаде.

Ученые не доказали, что исключение молочных продуктов не влияет на признаки астмы, но может привести к остеопорозу на фоне приема кортикостероидов. Однако диета при бронхиальной астме у детей исключает коровье молоко.

Взаимодействие разных витаминов, минералов и других антиоксидантов, попросту улучшает состояние здоровья. Но их потребление маловероятно повлияет на частоту приступов.

Интересные факты

1. Бронхиальная астма и диета

Диета при бронхиальной астме может играть важную роль в снижении симптомов, таких как одышка, хрипы и кашель. Некоторые исследования показали, что исключение определенных продуктов, таких как молочные продукты, яйца, пшеница и орехи, может помочь уменьшить воспаление и улучшить дыхание у некоторых больных астмой.

2. Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в такой рыбе, как лосось, скумбрия и тунец, обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь уменьшить воспаление в дыхательных путях у больных астмой. Исследования показали, что регулярное потребление омега-3 жирных кислот может снизить частоту приступов астмы и улучшить функцию легких.

3. Красные фрукты и овощи

Красные фрукты и овощи, такие как яблоки, вишни, помидоры и свекла, содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить дыхательные пути от повреждения и воспаления. Исследования показали, что регулярное употребление красных фруктов и овощей связано с меньшей частотой приступов астмы и лучшим контролем симптомов.

Бронхиальная астма: рекомендации по питанию и образу жизни

Опыт других людей

Диета играет важную роль в управлении бронхиальной астмой, согласно отзывам людей, столкнувшихся с этим заболеванием. Рекомендации по питанию при астме включают потребление пищи, богатой антиоксидантами, витаминами С и Е, магнием и Омега-3 жирными кислотами. Ограничение потребления обработанных продуктов, жирной и фаст-фуд пищи также рекомендуется. Многие отмечают, что придерживаясь здорового рациона и избегая триггеров, удалось снизить частоту и тяжесть приступов астмы. Важно также индивидуально подходить к составлению диеты, учитывая индивидуальные особенности и реакции организма.

Лечебные столы и аллергии

В период обострения астмы врачи рекомендуют переходить на лечебный стол под номером 9 при БА. Целью диеты при астме является улучшение обмена веществ, снижение воспаления. Из рациона исключается сахар и простые углеводы, продукты, способствующие активной выработке пищеварительных соков и ферментов.

Запрещенные типы пищи включают при БА:

• жареные блюда, жирное мясо, пищевые жиры и ливер, копченые колбасы, которые задерживают процесс переваривания, негативно влияют на кишечник;
• сахар и кондитерские изделия перегружают поджелудочную железу, содержат множество ароматизаторов и красителей;
• соленья, консервы, острые закуски включают консерванты и усиливают выработку ферментов;
• виноград, клубника и малина часто поражаются грибком, споры которого находятся в ягодах и вызывают реактивность иммунитета.

Нельзя есть шоколад и мед, сухофрукты и употреблять алкоголь. В контексте данных продуктов вне аллергических реакций речь идет об умеренности.

Стол при БА предусматривает правильное питание на основе следующих продуктовых групп:

• каши, кроме круп из цельного зерна;
• нежирное мясо и бульоны;
• овощи и фрукты;
• молочные продукты.

Стол № 9 по Певзнеру предназначен для нормализации углеводного и общего обмена веществ.

Узнать, что можно кушать при аллергической астме, позволяют два типа обследования:

• аллергопробы проводятся на конкретные типы веществ;
• анализ крови на антитела (иммуноглобулины Е) на конкретный продукт.

С помощью первого анализа строится гипоаллергенная диета при бронхиальной астме, которая предотвращает опасный анафилактический шок.

Истинная пищевая аллергия проявляется рядом признаков:

• нарушения пищеварения (тошнота, рвота, боли в животе);
• отеки (губ, языка или задней части горла);
• сужение бронхов на фоне отечности.

Анализ крови не позволяет установить тип аллергической реакции на продукты. Вдыхание паров при готовке пищи может вызвать признаки астматической природы.

Сенсибилизацию провоцируют белковые продукты, среди которых преобладает яичный белок, злаковые из-за проламина и глютена, вещества из рыбы. Назначение диеты при бронхиальной астме нужно детям с диатезом, дерматитами и крапивницей.

Диета при бронхиальной астме. Вредные продукты. Примерное меню

Частые вопросы

Какая диета нужна при бронхиальной астме?

Диета при бронхиальной астме В первую очередь следует исключить морепродукты (в т. ч. рыбную икру), мясо утки и гуся, яйца, все виды бобовых, орехи, мед, дрожжи, молочный шоколад. Из фруктов и овощей придется отказаться от всех цитрусовых, томатов, малины, клубники, персиков, дыни.

Какие продукты нельзя есть при астме?

Трансжиры и омега-6 жирные кислоты.Консерванты. Сульфиты, которые используются для сохранения свежести продуктов и предотвращения роста плесени, могут вызвать приступ астмы. … Соль. Уменьшение количества соли в рационе может облегчить симптомы астмы.2 сент. 2023 г.

Что нельзя есть людям с астмой?

Курить. … Употреблять аллергенные продукты, например, орехи, мед, яичный белок, сою, рыбу, пряности, шоколад. … Самостоятельно отменять лекарства, назначенные врачом, или изменять их дозировку даже, несмотря на хорошее самочувствие. … Долгое время находиться на холоде. … Заниматься определенными видами спорта.

Можно ли есть творог при астме?

Кефир, йогурт, творог, твердые несоленые сыры – нормализуют микрофлору тонкого кишечника, снижают проницаемость слизистой оболочки кишки. Благодаря этому аллергенам трудней проникнуть в кровоток. Поэтому данные продукты показаны при бронхиальной астме.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте пищи, которая может вызывать аллергические реакции и усиливать симптомы астмы, такой как орехи, молоко, яйца, морепродукты и цитрусовые.

СОВЕТ №2

Предпочитайте свежие фрукты и овощи, богатые антиоксидантами и витаминами, которые могут помочь снизить воспаление в организме и улучшить работу легких.

СОВЕТ №3

Увеличьте потребление пищи, содержащей Омега-3 жирные кислоты, такие как лосось, льняное семя и грецкие орехи, так как они имеют противовоспалительные свойства.