Гречневая диета

Гречневая диета, как и любая другая, имеет ряд своих особенностей. Особенности гречневой диеты основаны на полезных свойствах гречневой крупы.

Полезные свойства гречки

Польза гречки была открыта еще в древней Греции. По питательным и полезным свойствам гречка стоит на первом месте среди всех зерновых культур. Кстати, в гречке находится больше всего белка, именно поэтому гречневая крупа используется активно в любых других диетах, особенно белковых. Гречка вполне способна заменить мясные продукты.

В гречневой крупе содержится фолиевая кислота. Она стимулирует процесс кроветворения в организме человека, оказывает влияние на укрепление стенок сосудов и деятельность сердечной мышцы. В гречке содержатся также витамины B1, B2, B6, Р, а также железо кальций и другие вещества. Гречку назначают людям с ослабленным иммунитетом.

Гречка является прекрасным профилактическим средством против атеросклероза. Диетологи всего мира давным-давно считают гречневую крупу основой рациона диетического питания.

Особенности гречневой диеты

Прежде чем приступить к гречневой диете, нужно усвоить ее особенности.

Во-первых, гречку не следует варить привычным способом. Дело в том, что если мы решим крупу полезных элементов, то мы и свой организм оставим без самых ценных питательных качеств гречневой крупы. Для диетического питания гречку лучше заваривать кипятком.

Во-вторых,  так как в гречке нет сахара, то организму на первых порах будет трудно справиться с его недостатками. Это будет выражаться в усталости, головной боли. Чтобы этого не случилось, при первых подобных симптомах нужно развести в стакане воды столовую ложку меда и выпивать это как ценный целебный напиток. Все симптомы сразу пройдут.

Мед — прекрасный заменитель недостатка углеводов, и при этом он обладает целым рядом полезных целебных свойств. Ваши жизненные способности сразу поднимутся до высокой отметки.

В-третьих, гречневую диету нельзя использовать долго. Ее продолжительность должна быть не более двух недель подряд.

Через некоторое время гречневую диету можно повторить. Но не ранее чем через 1,5 — 2 месяца. За время двухнедельной гречневой диеты вы сможете распрощаться с 10-12 килограммами лишнего веса. При том, что это уходят жиры.

Начинать диету нужно только с употребления гречки. И если возникает чувство голода, то утолять его нужно тоже только гречневой крупой. Через несколько дней (3-4) можно разбавить свой рацион другими продуктами.

Какие продукты нельзя употреблять при гречневой диете?

Гречневая диета относится к числу очень строгих диет. Она предполагает только употребление гречневой каши. При этом кашу нужно готовить без добавления соли, сахара и масла. Каша должна быть на воде.

При выходе из диеты нужно также обращать внимание на режим питания. В первую неделю нужно полностью отказаться от употребления жирных мучных и жареных блюд. Рацион должен быть легким. Гречневая крупа должны присутствовать обязательно.

Не следует употреблять много соли. Соль имеет способность задерживать жидкость в организме, в результате чего могут образовываться отёки. Для закрепления результата, который достигается диетой, нужно придерживаться правильного рационального питания. Это поможет удержать новый вес и при этом сбросить еще несколько лишних килограммов.

С какими продуктами можно сочетать гречку?

Гречневая крупа прекрасно может сочетаться с зеленью и некоторыми овощами. Во время диеты вместе с кашей можно употреблять редиску, дайкон, репу. Также дружественными спутниками гречки являются петрушка и кунжут. Все эти продукты вместе с гречневой крупой помогут избавиться от лишних килограммов.

Важным условием гречневой диеты является употребление большого количества воды: 1,5-2 литра. Вода должна быть чистой, негазированной и некипяченой. Приветствуется минеральная вода. Можно также абсолютно любой чай: черный, белый, травяной, фруктовый. Обязательным условием является то, что в чай нельзя добавлять сахар.

Если вы не можете обойтись без кофе, разрешается первое время выпивать одну чашку кофе в день. При этом обязательно нужно отказаться от сахара. Нельзя использовать растворимый кофе или так называемый кофе три в одном.

Каждый день диеты можно начинать со стакана теплой воды. Лучше всего добавлять в воду немного меда (не более одной чайной ложки). В этом случае переносить диету вам будет гораздо легче. У вас не будет потребности в сладких напитках и дополнительных углеводах.

При гречневой диете разрешается употребление соков. Главным условием является то, что соки должны быть только натуральными и без добавления сахара.

Гречка с кефиром

Существует вариант гречневой диеты, который разрешает употребление кефира. Кефир для гречки должен быть обезжиренным. Употреблять его можно отдельно от гречневой каши, а можно на ночь заливать кефиром гречневую крупу, вместо кипятка. Утром съедать эту смесь.

Конечно, вкус у такой каши специфический, но через несколько дней вы сможете к нему привыкнуть, и начнете кушать с большим удовольствием. Поверьте, это вкуснее, чем каша на воде.

По окончании гречневой диеты нужно позаботиться о том, чтобы не вернуть потерянный вес. Для этого старайтесь не увеличивать порции и не передать. Лучше всего переходить к обычному питанию постепенно, вводя в рацион часть привычных продуктов.

Употребляйте в пищу как можно больше овощей, зелени. Избегайте употребления жирной и сладкой пищи. Только в этом случае вы сможете сохранить полученные диетой результаты и не утратить способность организма усваивать пищу.

Частые вопросы

Какие преимущества может принести гречневая диета?

Гречневая диета может помочь в снижении веса, так как гречка богата клетчаткой, белком и другими питательными веществами, которые способствуют ощущению сытости и улучшению обмена веществ.

Какие продукты можно употреблять во время гречневой диеты?

Во время гречневой диеты можно употреблять гречку, овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, мясо с низким содержанием жира и рыбу.

Каковы основные принципы гречневой диеты?

Основные принципы гречневой диеты включают употребление гречки в различных вариантах приготовления, ограничение потребления соли, сахара и жирных продуктов, а также умеренное физическое упражнение.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте гречку в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций, чтобы организм мог привыкнуть к новому продукту.

СОВЕТ №2

Разнообразьте гречневую диету добавлением свежих овощей, зелени, оливкового масла и нежирных белковых продуктов для получения всех необходимых питательных веществ.

СОВЕТ №3

Не забывайте пить достаточное количество воды во время гречневой диеты, чтобы поддерживать гидратацию организма и улучшить процесс пищеварения.